Pescados frescos, mariscos locales, carnes, ensaladas, estofados y risottos son la esencia de esta propuesta de cocina casual, sencilla y sin pretensiones, mezcla caribeña y bistró. La filosofía de Juan Felipe Camacho, su chef, es “sacarle a cada ingrediente su mejor sabor”. Disfruta de su espectacular arquitectura republicana y de su amplia estantería de vinos e ingredientes a la vista que decoran y te provocan.
Plato recomendado:
Camarones a la parrilla con crema de la pasión y salsa criolla $34.000
Centro, Calle del Colegio No. 34-60, Local 101
(+57 5) 666 0300 (+57) 317 501 1415
www.donjuancartagena.com
