Cartagena es multicultural y su culinaria así lo demuestra. Aventúrate a probar una cocción a fuego lento de costilla de cerdo, gallina criolla, fríjoles de guandú, yuca y plátano verde, más conocida como sancocho de guandú; otra opción es tomarte un mote de queso (elaborado con ñame y hogao); ambas sopas acompañadas con el icónico arroz con coco y patacón.
Saborea la posta negra cartagenera o el pargo frito para deleitarte con otros platos caribeños. Anímate a probar la arepa de huevo, la carimañola y los bollos (limpios, de mazorca o de coco, envueltos en hojas de plátano) junto con el almuerzo o un café colombiano.
Si tienes antojos de dulce, las bolas de tamarindo o los enyucados son un placer para el paladar, pero si quieres refrescarte, prueba jugos de corozo, níspero o zapote, frutas típicas de la región.
